Làm bánh trứng hành không lo con thiếu chất

Trứng là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu để giúp bé phát triển chiều cao. Nghiên cứu khoa học cho thấy ăn trứng vào buổi sáng có tác dụng tốt nhất với cơ thể.

Hôm nay, Bếp Eva giới thiệu tới bạn món bánh trứng tráng hành, thao tác vô cùng đơn giản nhưng biến trứng thành món hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà, 140gr bột mì, 5gr muối, hành hoa.

Thực hiện:

Bước 1: Đánh trứng

- Trứng đập ra bát, đánh tan lòng trứng và lòng đỏ.

 

lam banh trung hanh kieu nay khong lo con thieu chat, bo duong hon uong thuoc nhieu lan - 1
 

 

Bước  2: Trộn bột

- Thêm bột cùng 1 lượng nước nhỏ vào trứng, khuấy đều thành hỗn hợp hơi sền sệt.

lam banh trung hanh kieu nay khong lo con thieu chat, bo duong hon uong thuoc nhieu lan - 3

- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, trộn vào trong hỗn hợp trứng bột.

 

lam banh trung hanh kieu nay khong lo con thieu chat, bo duong hon uong thuoc nhieu lan - 4

Bước 3: Chiên bánh

- Đổ một chút dầu đủ để láng mặt chảo vào một chiếc chảo chống dính. Dùng thìa múc bột đổ vào chảo, láng mỏng. Lưu ý ở đây bạn cần láng bột thật mỏng. Bột mỏng tạo độ giòn, dai cho bánh.

lam banh trung hanh kieu nay khong lo con thieu chat, bo duong hon uong thuoc nhieu lan - 5

Chiên vàng một mặt, sau đó lật sang mặt bên kia và tiếp tục chiên đến khi bánh chín.

lam banh trung hanh kieu nay khong lo con thieu chat, bo duong hon uong thuoc nhieu lan - 6

Bánh này có thể ăn kèm tương ớt, sốt cà chua, sốt mè (vừng) hoặc mắm pha chua ngọt. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu thêm những nguyên liệu như xúc xích, tôm tươi… để món bánh được thơm ngon hơn.

lam banh trung hanh kieu nay khong lo con thieu chat, bo duong hon uong thuoc nhieu lan - 7

lam banh trung hanh kieu nay khong lo con thieu chat, bo duong hon uong thuoc nhieu lan - 8

Chúc các bạn thành công!

Theo Eva

Bình luận