3 món ăn từ yến mạch cho người giảm cân

Việc kết hợp yến mạch với một số loại thực phẩm khác như bí đỏ, gạo lứt, sữa tươi… có thể giúp hiệu quả giảm cân đạt tối ưu nhất.

Cháo yến mạch bí đỏ

Thành phần dinh dưỡng bên trong yến mạch bao gồm các vitamin nhóm B, protein, chất xơ, khoáng chất (đặc biệt là canxi, sắt, magie), các chất chống oxy hóa,... tốt cho sức khỏe, tim mạch và hệ tiêu hóa. Yến mạch chứa ít chất béo nên giúp người ăn kiêng giảm cân nhanh, duy trì thể chất tốt.

Bí đỏ giàu các vitamin nhóm B, vitamin C, khoáng chất (nhất là canxi, photpho), protein, caroten, chất xơ, xenluyo, đường tự nhiên... trong khi năng lượng và chất béo rất thấp. Bí đỏ được xem là một loại thực phẩm ưu tiên của người ăn kiêng.

Cháo bí đỏ.

Cháo bí đỏ.

Cách thực hiện món cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng:

Bước 1: Chuẩn bị 100 gram bí đỏ, 30 gram yến mạch, kem tươi, bơ, dầu oliu và bột sắn.

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, rửa sạch, sau đó hấp chín. Yến mạch đem ngâm cho nở.

Bước 3: Nấu sôi nước yến mạch đã được xay nhuyễn trong 2 phút, sau đó cho thêm bí đỏ hấp chín đã được nghiền mịn và bơ vào khuấy đều.

Bước 4: Chờ tiếp 3 phút, sau đó cho bột sắn dây hòa vào khuấy đều.

Bước 5: Chờ cháo sánh lại thì tắt bếp, cho thêm vài giọt dầu ô liu rồi múc ra bát và thưởng thức.

Cháo yến mạch gạo lứt

Cháo yến mạch gạo lứt.

Cháo yến mạch gạo lứt.

Gạo lứt cũng là một loại thực phẩm tốt cho những người ăn kiêng bởi trong thành phần dinh dưỡng của gạo lứt có chứa rất nhiều chất xơ nhưng lại ít năng lượng, chất béo. Gạo lứt giúp tăng cường hệ tiêu hóa, điều hòa huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu từ đó giúp cải thiện sức khỏe, ngăn chặn quá trình tích lũy mỡ thừa, mang lại hiệu quả giảm cân.

Cách thực hiện món cháo yến mạch gạo lứt đơn giản. Bạn hầm gạo lứt đến khi nhừ thì cho bột yến mạch vào trộn đều, vậy là hoàn thành món cháo yến mạch gạo lứt. Bạn có thể ăn kèm với thịt, trứng hoặc rau xanh để tăng khẩu vị, đỡ ngán.

Bánh cookie yến mạch và chuối

Chuối là một loại trái cây tốt với sức khỏe. Trong chuối có chứa nhiều protein, vitamin A, vitamin nhóm B, khoáng chất, chất xơ nhưng ít calo. Thành phần của chuối còn có chất kháng tinh bột nên khi ăn chuối chúng sẽ góp phần giải phóng năng lượng từ tinh bột, nhờ đó mà giảm tích lũy mỡ vào cơ thể. Kết hợp yến mạch với chuối trong món bánh cookie tạo cảm giác ngon miệng, hỗ trợ giảm cân.

Cách chế biến bánh cookie yến mạch và chuối:

Bước 1: Chuối bỏ vỏ cắt thành lát nhỏ rồi đập dập. Cho chuối, yến mạch, bột quế, bột ca cao, vụn sô cô la vào tô và trộn đều.

Bước 2: Hấp cách thủy hỗn hợp mật ong và bơ đậu phộng cho đến khi tan chảy và hòa quyện với nhau.

Bước 3: Cho hỗn hợp của bước 2 vào bước 1, cho thêm trứng gà và trộn đều.

Bước 4: Nặn bánh thành từng viên nhỏ xếp vào khay lót giấy nến và cho vào lò nướng.

Bước 5: Nướng bánh ở mức nhiệt 180 độ trong vòng 12 phút là bánh chính và có thể thưởng thức.

Giảm cân bằng các loại thực phẩm thiên nhiên mặc dù đơn giản, dễ thực hiện và an toàn tuyệt đối. Tuy nhiên đôi khi vì quá bận rộn mà nhiều người không thể duy trì nghiêm ngặt chế độ ăn uống của mình, khiến cho hiệu quả giảm cân không đạt như mong muốn. Chính vì thế, các phương pháp giảm cân công nghệ cao ra đời như một vị cứu tinh của vóc dáng.

Theo Vnexpress

Bình luận