Cơm viên rong biển

Nguyên liệu:

- Cơm dẻo đã nấu chín
- Cà rốt
- Lá rong biển
- Mè rang
- Dầu mè

Cách làm:

Bước 1:

Cà rốt thái nhỏ, bắc chảo nóng lên bếp với 1 ít dầu ăn cho cà rốt vào xào với 1 nhúm nhỏ muối. Tầm 3 phút là chín, vớt ra. Lá rong biển thái nhỏ.

Bước 2:

Cho vào tô cơm đã nấu chín vẫn còn nóng ấm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn đều. Tiếp đến cho cà rốt, rong biển rồi tiếp tục trộn đều.

Bước 3:

Đeo bao tay thoa chút dầu ăn rồi nắn cơm thành từng viên tròn đều nhau. Cho cơm ra đĩa rắc mè rang lên mặt, ăn cùng nước tương.